La Repubblica Dominicana sta vivendo un aumento costante dei casi di diabete, prediabete e obesità. Secondo il Ministero della Salute, più del 30% degli adulti presenta rischi metabolici significativi.
Per questo motivo sta emergendo un nuovo trend: cresce la domanda di prodotti “sin azúcar”, a basso indice glicemico, integrali o adatti a persone con diabete.
Nei supermercati e nelle colmados stanno comparendo:
-
biscotti senza zucchero,
-
yogurt “light”,
-
pane integrale o con fibre,
-
cereali a basso contenuto di carboidrati,
-
bevande per diabetici,
-
snack proteici o “keto”.
Le grandi catene — Nacional, Bravo, Jumbo — hanno dedicato interi scaffali ai prodotti salutari, e molte panetterie artigianali offrono già dolci “sin azúcar”, spesso richiesti anche da chi non è diabetico ma vuole una dieta più leggera.
Questo fenomeno apre nuove opportunità di mercato, soprattutto nelle zone turistiche come Samaná e la costa nord, dove vivono molti stranieri europei e nordamericani abituati a prodotti salutari.
Per gli italiani residenti nella RD, questo trend rappresenta un passo avanti importante: trovare prodotti per chi ha esigenze alimentari particolari è sempre stato difficile, ma oggi il mercato sta cambiando rapidamente.
Alcuni piccoli imprenditori stanno persino valutando di aprire negozi specializzati o shop online dedicati ai prodotti per diabetici — un settore in crescita e con poca concorrenza.
Nessun commento:
Posta un commento